生産物紹介

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温泉パプリカ

Onsen Paprika

その栄養価の高さはメディア等で皆様もよくご存じかと思います。愛彩ファーム九重は標高700Mの立地を活かし、難しいとされてきたパプリカの通年栽培を実現しました。大地の恵み「温泉熱」「温泉水」「鉱泉水」を活用し栽培管理をしています。

 

元々すべて緑色のパプリカ。通常は80%程度の未熟採りするのが一般的ですが、私たちは温泉熱でコントロールされた95~100%熟度のパプリカだけを収穫します。ギリギリまで肉厚に育てた完熟の温泉パプリカをお試し下さい!

▼温泉パプリカ個包装パッキング風景


愛彩トマト

Ai-Sai Tomato

大自然に囲まれた環境で「懐かしいトマトの味わい」を再現できるように栽培しています。私たちは糖度を追求した栽培に偏らず、また酸っぱいだけの酸味でもなく『奥深い酸味のバランス』に旨みを感じることのできるトマトづくりに取り組んでいます。フレッシュは勿論、加熱するだけでも旨みが引き立つ愛彩トマトです!


おんせんサラダシリーズ

レタス・バジル等

Onsen Salad Series